E471 (Mono- and Diglycerides of Fatty Acids) : origine et vérification halal
À vérifier pour le produit précisLe numéro d’un ingrédient ne certifie pas le produit fini. CheckMyHalal ne dispose pas ici d’un certificat couvrant chaque fabricant ou lot.
Identité de l’ingrédient
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Identifiant rapproché de la nomenclature collaborative Open Food Facts le 23 septembre 2026. Ce rapprochement n’est ni une certification halal ni une autorisation réglementaire.
Que vérifier ?
- L’origine exacte de la matière première et les auxiliaires de fabrication.
- Le fabricant, le produit et le pays visés par le certificat.
- La date de validité et les conditions de préparation.
Note documentaire (source et résumé en anglais) :
Source and scope
Mono- and diglycerides identify a chemical ingredient group, not the source of the fat in a particular batch. Ask for the glycerol/fatty-acid origin and product certificate. The previous claim that these additives are very commonly pork-derived was not supported and is withdrawn.
Reviewed 2026-09-23. Ingredient background or food-law information only; not halal certification of a finished product.
Fiche anglaise et sources · Tous les ingrédients
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