Can be from animal sources (calf, kid, lamb) or microbial. Animal-derived may not be halal.
E1104 (Lipases) est un additif de type enzyme d'origine animal/microbial. Selon les directives alimentaires islamiques, cet additif est classé comme Mushbooh (Douteux).
Puisque E1104 est classé comme douteux, voici des alternatives halal dans la même catégorie :
E1104 (Lipases) est classé comme Mushbooh (Douteux). Can be from animal sources (calf, kid, lamb) or microbial. Animal-derived may not be halal.
E1104 (Lipases) est un fat-splitting enzymes. Sa source est : animal/microbial.
Cherchez « E1104 » ou « Lipases » dans la liste des ingrédients sur l'emballage. Dans l'UE, les additifs alimentaires doivent être listés par leur numéro E ou leur nom complet.
Non. Sur 5 additifs dans cette catégorie, 3 sont classés halal. Le statut dépend de la matière première et du procédé de fabrication.