Commonly from soy (halal) but can be from egg yolk or animal tissues; source must be verified. Soy lecithin is halal.
E322 (Lecithin) est un additif de type émulsifiant d'origine végétale/animale. Selon les directives alimentaires islamiques, cet additif est classé comme Mushbooh (Douteux).
Cet additif peut provenir de sources végétales ou animales. La version végétale est halal, la version animale nécessite vérification.
Puisque E322 est classé comme douteux, voici des alternatives halal dans la même catégorie :
E322 (Lecithin) est classé comme Mushbooh (Douteux). Commonly from soy (halal) but can be from egg yolk or animal tissues; source must be verified. Soy lecithin is halal.
E322 (Lecithin) est un emulsifier and stabilizer. Sa source est : végétale/animale.
Cherchez « E322 » ou « Lecithin » dans la liste des ingrédients sur l'emballage. Dans l'UE, les additifs alimentaires doivent être listés par leur numéro E ou leur nom complet.
Non. Sur 28 additifs dans cette catégorie, 2 sont classés halal. Le statut dépend de la matière première et du procédé de fabrication.