Based on E471 which may be from animal fat
E472a (Acetic Acid Esters of Mono/Diglycerides) est un additif de type émulsifiant d'origine végétale/animale. Selon les directives alimentaires islamiques, cet additif est classé comme Mushbooh (Douteux).
Cet additif peut provenir de sources végétales ou animales. La version végétale est halal, la version animale nécessite vérification.
Puisque E472a est classé comme douteux, voici des alternatives halal dans la même catégorie :
E472a (Acetic Acid Esters of Mono/Diglycerides) est classé comme Mushbooh (Douteux). Based on E471 which may be from animal fat
E472a (Acetic Acid Esters of Mono/Diglycerides) est un modified mono/diglycerides. Sa source est : végétale/animale.
Cherchez « E472a » ou « Acetic Acid Esters of Mono/Diglycerides » dans la liste des ingrédients sur l'emballage. Dans l'UE, les additifs alimentaires doivent être listés par leur numéro E ou leur nom complet.
Non. Sur 28 additifs dans cette catégorie, 2 sont classés halal. Le statut dépend de la matière première et du procédé de fabrication.