Fatty acid component may be from animal sources
E473 (Sucrose Esters of Fatty Acids) est un additif de type émulsifiant d'origine végétale/animale. Selon les directives alimentaires islamiques, cet additif est classé comme Mushbooh (Douteux).
Cet additif peut provenir de sources végétales ou animales. La version végétale est halal, la version animale nécessite vérification.
Puisque E473 est classé comme douteux, voici des alternatives halal dans la même catégorie :
E473 (Sucrose Esters of Fatty Acids) est classé comme Mushbooh (Douteux). Fatty acid component may be from animal sources
E473 (Sucrose Esters of Fatty Acids) est un emulsifier from sucrose and fatty acids. Sa source est : végétale/animale.
Cherchez « E473 » ou « Sucrose Esters of Fatty Acids » dans la liste des ingrédients sur l'emballage. Dans l'UE, les additifs alimentaires doivent être listés par leur numéro E ou leur nom complet.
Non. Sur 28 additifs dans cette catégorie, 2 sont classés halal. Le statut dépend de la matière première et du procédé de fabrication.