Both glycerol and fatty acids may be from animal sources
E475 (Polyglycerol Esters of Fatty Acids) est un additif de type émulsifiant d'origine végétale/animale. Selon les directives alimentaires islamiques, cet additif est classé comme Mushbooh (Douteux).
Cet additif peut provenir de sources végétales ou animales. La version végétale est halal, la version animale nécessite vérification.
Puisque E475 est classé comme douteux, voici des alternatives halal dans la même catégorie :
E475 (Polyglycerol Esters of Fatty Acids) est classé comme Mushbooh (Douteux). Both glycerol and fatty acids may be from animal sources
E475 (Polyglycerol Esters of Fatty Acids) est un emulsifier from polyglycerol and fatty acids. Sa source est : végétale/animale.
Cherchez « E475 » ou « Polyglycerol Esters of Fatty Acids » dans la liste des ingrédients sur l'emballage. Dans l'UE, les additifs alimentaires doivent être listés par leur numéro E ou leur nom complet.
Non. Sur 28 additifs dans cette catégorie, 2 sont classés halal. Le statut dépend de la matière première et du procédé de fabrication.