Commercially produced by bacterial fermentation of plant sugars; generally considered halal
E621 (Monosodium Glutamate (MSG)) est un additif de type flavor enhancer d'origine microbienne. Selon les directives alimentaires islamiques, cet additif est classé comme Halal.
Cet additif est produit par des micro-organismes via fermentation. La production microbienne est généralement halal.
E621 (Monosodium Glutamate (MSG)) est classé comme Halal. Commercially produced by bacterial fermentation of plant sugars; generally considered halal
E621 (Monosodium Glutamate (MSG)) est un sodium salt of glutamic acid, umami flavoring. Sa source est : microbienne.
Cherchez « E621 » ou « Monosodium Glutamate (MSG) » dans la liste des ingrédients sur l'emballage. Dans l'UE, les additifs alimentaires doivent être listés par leur numéro E ou leur nom complet.
Non. Sur 18 additifs dans cette catégorie, 7 sont classés halal. Le statut dépend de la matière première et du procédé de fabrication.