Can be derived from animal tissue (including pork) or produced by fermentation. Must verify source.
E635 (Disodium 5'-Ribonucleotides) est un additif de type flavor enhancer d'origine végétale/animale. Selon les directives alimentaires islamiques, cet additif est classé comme Mushbooh (Douteux).
Cet additif peut provenir de sources végétales ou animales. La version végétale est halal, la version animale nécessite vérification.
Puisque E635 est classé comme douteux, voici des alternatives halal dans la même catégorie :
E635 (Disodium 5'-Ribonucleotides) est classé comme Mushbooh (Douteux). Can be derived from animal tissue (including pork) or produced by fermentation. Must verify source.
E635 (Disodium 5'-Ribonucleotides) est un mixture of disodium inosinate and disodium guanylate. Sa source est : végétale/animale.
Cherchez « E635 » ou « Disodium 5'-Ribonucleotides » dans la liste des ingrédients sur l'emballage. Dans l'UE, les additifs alimentaires doivent être listés par leur numéro E ou leur nom complet.
Non. Sur 18 additifs dans cette catégorie, 7 sont classés halal. Le statut dépend de la matière première et du procédé de fabrication.