The fatty acid component (palmitate/stearate) may be from animal fat; source must be verified
E304 (Fatty Acid Esters of Ascorbic Acid) est un additif de type antioxydant d'origine végétale/animale. Selon les directives alimentaires islamiques, cet additif est classé comme Mushbooh (Douteux).
Cet additif peut provenir de sources végétales ou animales. La version végétale est halal, la version animale nécessite vérification.
Puisque E304 est classé comme douteux, voici des alternatives halal dans la même catégorie :
E304 (Fatty Acid Esters of Ascorbic Acid) est classé comme Mushbooh (Douteux). The fatty acid component (palmitate/stearate) may be from animal fat; source must be verified
E304 (Fatty Acid Esters of Ascorbic Acid) est un ascorbyl palmitate and ascorbyl stearate. Sa source est : végétale/animale.
Cherchez « E304 » ou « Fatty Acid Esters of Ascorbic Acid » dans la liste des ingrédients sur l'emballage. Dans l'UE, les additifs alimentaires doivent être listés par leur numéro E ou leur nom complet.
Non. Sur 13 additifs dans cette catégorie, 12 sont classés halal. Le statut dépend de la matière première et du procédé de fabrication.