Derived from lactic acid which may be from animal sources; source must be verified
E325 (Sodium Lactate) est un additif de type acidity regulator d'origine végétale/animale. Selon les directives alimentaires islamiques, cet additif est classé comme Mushbooh (Douteux).
Cet additif peut provenir de sources végétales ou animales. La version végétale est halal, la version animale nécessite vérification.
Puisque E325 est classé comme douteux, voici des alternatives halal dans la même catégorie :
E325 (Sodium Lactate) est classé comme Mushbooh (Douteux). Derived from lactic acid which may be from animal sources; source must be verified
E325 (Sodium Lactate) est un sodium salt of lactic acid. Sa source est : végétale/animale.
Cherchez « E325 » ou « Sodium Lactate » dans la liste des ingrédients sur l'emballage. Dans l'UE, les additifs alimentaires doivent être listés par leur numéro E ou leur nom complet.
Non. Sur 20 additifs dans cette catégorie, 17 sont classés halal. Le statut dépend de la matière première et du procédé de fabrication.